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如何使杂粮和大米变得又软又粘?
制作杂粮米的困难在于各种材料没有一起烹饪。常见的是米饭烧焦了,豆子还没熟,不能吃。
实际上,有三种方法可以解决这个问题。
,泡沫。
大米和豆子是谷物,但它们的大小和结构不同。米粒很小,燃气高原蒸饭车多少钱,没有保护壳。豆子颗粒大,有外皮,生态完整。大米淀粉含量高,脂肪少。豆子富含脂肪。因此,仅从结构上看,大米容易吸水,豆类不容易吸水。解决办法是使它们的含水量相似。
众所周知,水是生面团的主要成分。不同种类的面食是用不同量的水制成的。简将首先教你三个加水的技巧。
1:对于死面蛋糕,在500克面粉中加入350克温水。水温应该控制在40度左右。用手指试一试,燃气高原蒸饭车定做,让它保持温暖。
2:馅饼或洋葱蛋糕、酱蛋糕、500克面粉和320克温水,水温应控制在45度,你也可以用手指试试。
3:发酵面食、馒头、馒头、花卷、500克面粉和250克温水,水温控制在35度。
如果你想做面条,你不应该失去重要的调味品,盐。
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