八宝饭
原料:糯米、红枣、葡萄干、山楂饼、油和白糖
练习:
1.糯米洗净，浸泡4小时；将红枣切成细条；浸泡葡萄干；山楂蛋糕切成丁。
2.在碗里放一点油，把红枣、葡萄干和山楂块放在碗底部，做成喜欢的形状。
3.像蒸米饭一样，将浸泡过的糯米放在电饭锅里蒸，高原---蒸饭车品牌，冷却后与砂糖混合。
4.将一层糯米放入成型碗中，加入豆酱，继续压入糯米直至碗满，食用时在锅内蒸10分钟，并扣在盘子上。
蒸菠萝饭
原料:菠萝、大米、糯米、红枣、葡萄干、冰糖
练习:
1.菠萝分为两部分，菠萝头可以留着，这样更漂亮；用刀子把菠萝皮切成1厘米，然后围成一个圈。
2.在菠萝肉中间，用刀子画一些正方形，然后用勺子把菠萝肉拿出来。
3.将菠萝果肉切成小片，在盐水中浸泡一段时间。菠萝壁也可以涂上盐水，这可以使菠萝更甜。
4.将大米和糯米放入容器中浸泡3-4小时，捞出；放入锅中，加入一些水，蒸10-15分钟，蒸至半熟。
5.取出米饭，与红枣、葡萄干、冰糖和菠萝丁混合，倒入菠萝壳中蒸10-15分钟。
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